Des recettes venues d’ailleurs
Le sbiten russe,
Dans un récipient, mettez 3 clous de girofle, quelques filaments de zeste de citron, 1 bâton de cannelle, un petit morceau de gingembre haché et quelques râpures de noix de muscade, le tout arrosé d’un demi-verre de vodka. Couvrez et laissez reposer une douzaine d’heures à température ambiante. Dans une casserole posée sur feu doux, faire fondre, en remuant sans cesse, 3 cuillerées à soupe de miel liquide dans 2 verres d’eau. Quand le liquide est très chaud, ôtez du feu, ajoutez la vodka épicée filtrez et versez dans un grand verre.
